| Resultado | Tempo de Preparação | Tempo de Cozimento |
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| 10 | 1 h | 20 mins |
| 1. | Misture o amido de milho com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. |
| 2. | Coloque no liquidificador junto com a beterraba, o queijo minas e as gemas dos ovos. Bata bem e tempere com sal, se necessários os ovos. |
| 3. | Em seguida, passe para uma tigela. Bata as claras em neve, junte-as delicadamente à mistura e leve para um refratário. Salpique o queijo ralado por cima e deixe no forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva quente. |
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Existem 87 calorias em 1 porção de Souflê de Beterraba.
Repartição das Calorias: 52% gord, 24% carbs, 25% prot.
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