| Resultado | Tempo de Preparação | Tempo de Cozimento |
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| 4 | 45 mins | 5 mins |
| 1. | Salgue as fatias de berinjela e coloque em pé em uma grade para escorrer. Após 30 minutos, lave em água corrente. |
| 2. | Ferva água em uma panela, coloque as fatias de berinjela e cozinhe por 3 minutos. Retire e deixe esfriar. |
| 3. | Pré-aqueça o forno. Unte uma forma. disponha as fatias de berinjela e tempere-as com sal e pimenta. Monte as minipizzas colocando o queijo muzzarela, o parmesão e o tomate por cima. Polvilhe o orégano e leve para assar por 5 minutos. |
| 4. | Retire do forno, regue com azeite de oliva e guarneça com o manjericão. Sirva quente. |
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Existem 193 calorias em 1 porção de Minipizza de Berinjela.
Repartição das Calorias: 44% gord, 39% carbs, 18% prot.
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