| Resultado | Tempo de Preparação | Tempo de Cozimento |
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| 3 | 20 mins | 20 mins |
| 1. | Pique em cubos a abóbora, cebola, alho e o pimentão, reserve. |
| 2. | Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite. |
| 3. | Junte o pimentão, sal e a abóbora picada. |
| 4. | Vá pingando água aos poucos até que a abóbora fique macia (+/- 20min). Pode acrescentar pimenta, alecrim, manjericão...à gosto. |
| 5. | Amasse com um garfo a abóbora e salpique o cheiro verde por cima. Está pronto seu purê. É delicioso. |
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Existem 97 calorias em 1 porção de Purê de Abóbora Paulista.
Repartição das Calorias: 63% gord, 32% carbs, 6% prot.
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