| 1. |
Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão, reserve enquanto fatia o tomate, a cebola, o pimentão e pica o coentro. |
| 2. |
Arrume na panela, em camadas, primeiro metade da cebola, dai metade do peixe e metade do tomate, pimentão e o coentro, vá fazendo as camadas até terminar o peixe, sendo que em cima do peixe devem ficar os temperos todos (dá umas duas camadas só). |
| 3. |
Leve ao fogo alto e deixe tampado por uns 20 minutos, cuide pra que não queime o fundo, olhe de vez em quando e se necessario abaixe o fogo. |
