Babaganoush

Avaliação
5,0 
É uma pasta a base de berinjela.
Resultado Tempo de Preparação Tempo de Cozimento
10 50 mins 40 mins

Ingredientes

Instruções

1. Ponha fogo em madeiras ou carvão em uma churrasqueira, quando o fogo estiver baixo coloque em uma grelha as berinjelas inteiras, até que estejam completamente assadas ou murchas, feito isso espere esfriar.
2. Retire a pele das berinjelas e coloque em um processador junto com os demais ingredientes e bata até obter uma consistência pastosa.
3. Sirva com pão sírio ou como patês com torradas.

Resumo Nutricional

Existem 40 calorias em 1 porção de Babaganoush.
Repartição das Calorias: 28% gord, 58% carbs, 14% prot.
Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
por porção
Energia
169 kj
40 kcal
Carboidratos
6,5g
Açúcar
2,6g
Proteínas
1,55g
Gorduras
1,41g
Gordura Saturada
0,138g
Gordura Trans
0g
Gordura Monoinsaturada
0,018g
Gordura Poliinsaturada
0,085g
Colesterol
0mg
Fibras
3,7g
Sódio
247mg
Potássio
255mg
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