| Truta Arco-Íris (de Cativeiro) | |||||
| Trans(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Total de Gorduras(g) | |
| 1 filé | - | 1,22 | 1,43 | 1,23 | 4,27 |
| 100 g | - | 1,54 | 1,81 | 1,55 | 5,40 |
| Truta Arco-Íris Selvagem | |||||
| Trans(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Total de Gorduras(g) | |
| 100 g | - | 1,13 | 1,24 | 0,72 | 3,46 |
| Truta no Forno ou Grelhada | |||||
| Trans(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Total de Gorduras(g) | |
| 100 g | - | 3,15 | 2,94 | 2,35 | 9,16 |
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