| Salame | |||||
| Trans(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Total de Gorduras(g) | |
| 1 fatia (10 cm de diâmetro x 0,3 cm de espessura) | - | 2,11 | 0,47 | 1,86 | 4,63 |
| 100 g | - | 9,19 | 2,02 | 8,09 | 20,11 |
| Salame Duro ou Seco | |||||
| Trans(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Total de Gorduras(g) | |
| 1 fatia (4,5 cm de diâmetro x 0,6 cm de espessura) | - | 0,74 | 0,14 | 0,53 | 1,50 |
| 100 g | - | 14,85 | 2,78 | 10,61 | 30,05 |
| Salame Macio | |||||
| Trans(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Total de Gorduras(g) | |
| 100 g | - | 9,19 | 2,02 | 8,09 | 20,11 |
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